どうも、しかさんです。
高知ツーリングに行った時に買った、柚子ゼリーの紹介です。
このゼリー、
なんと「柚子の花」が丸ごと入ったゼリーなんです。
見た目も、ゼリーの風味も素晴らしかったので記事にしました。
よければお付き合い下さい。
道の駅「大山」で購入した柚子ゼリー
休憩に立ち寄った、高知の道の駅「大山」。
こじんまりした道の駅で、売店の規模も小さめでした。
その中で、地域の特産品「柚子」を使ったゼリーを発見!
パッケージからして、只者ではないオーラを感じました(笑)
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/09/163231162924-1024x515.jpg)
「池田柚華園」から販売されている
「咲くはなのふるふるゼリィ」
という名前のゼリーです。
お値段も、只者ではない金額。
なんと、2個入りで712円(税込み)。
1個あたり、356円の高級ゼリーです。
大きさは、80gと少し小ぶり。
購入した時はなんとも思いませんでしたが、
記事して冷静に考えると、
贅沢品を買ったなー
と思いました(笑)
ちなみに、
購入時に「柚子の花」が入っている事に気づかないマヌケっぷり。
「花柚」と言うみたいです。
読み方は、「はなゆ」。
開封してから気付きました(笑)
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/09/163231162954-951x1024.jpg)
見た瞬間、ビックリしましたよ。
まさか、花が丸ごと入っているなんて思っていなかったので。
こんなゼリーは初めて見ました。
どんな味がするのか、ワクワクしながらお皿に移しました。
「咲くはなのふるふるゼリィ」をレビュー
冷蔵庫で冷やしたゼリーをお皿にポン。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/09/163231162987-1024x638.jpg)
これは見た目だけでインスタ映えしそう!
では、いただきます。
ゼリーの固さは、固すぎず、柔らかすぎず、いい塩梅。
柚子のさわやかな風味が最高です。
かなり濃厚なので、
柚子の果汁をたっぷり使っているのだと思います。
甘さは控えめで、スッキリとした後味。
柚子の花は、柚子シロップ浸けにしています。
食べてみると、かなり柔らかくビックリしました。
柚子の味がしっかり染みています。
花の中心にある黄色い部分も柔らかく、
嫌な風味や苦味は皆無。
柚子シロップの味のみで、
食感も食べた人だけにしか分からない不思議な食感でした。
控えめに言って、めちゃくちゃ美味しいです。
ここまでのクオリティだとは思っていなかったので、
嬉しい誤算でした。
【まとめ】味も見た目もさわやかな絶品ゼリーでした
見てビックリ、食べてビックリで、終始驚いていました(笑)
ゼリーで感動したのは、初めてかもしれません。
お値段が高いこと以外、悪い所は見当たりませんね。
むしろ、このクオリティなら値段が高くても納得です。
まとめると、
- ゼリーに柚子の花(花柚)が丸ごと入っている
- 柚子の風味が素晴らしい一品
- 甘さ控えめ、後味スッキリ
- 「花柚」は柚子シロップ浸けにしたものを使用
- 「花柚」はかなり柔らかく、雑味なし
- お値段高めだか、納得できるクオリティ
といった感じです。
中に入っている花が綺麗で、
食べるのが勿体ない気になります。
でも、不思議な食感なので、
一度体験してみてほしいなと思いました。
ブライダル用の商品としても、購入されているみたいです。
気になった方は、是非購入してみて下さい。
以上、柚子の花が入っている珍しい柚子ゼリー
「咲くはなのふるふるゼリィ」の紹介記事でした。
何か参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう!
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