どうも、しかさんです。
スーパーのおつまみコーナーで気になっていた缶詰、「洞あなご蒲焼」を買ってみました。
あなごの蒲焼きが手軽に食べられるという事で、これをおつまみにお酒を呑みました。
今回はそのレビューになります。
よければお付き合い下さい。
岡山の備前で食べたあなごが忘れられず
あなごを初めてまともに食べたのは、備前の海の駅で買った「焼き穴子飯」という弁当でした。
これが絶品で、あなごが好きになりました。
缶詰であなごが食べられるなら、少し試しに食べてみたいなと思い買ってみました。
本品は国産で、三陸産の洞あなごを使用しています。
外国産ではなく、国産あなごを使用している点は安心できます。
パッケージに、「手詰め」、「限定品」と書いています。
このような言葉に弱いんですよね（笑）
今回は、飛騨コンロではなく、新しく購入した「FORE WINDS マイクロキャンプストーブ」で温めました。
FORE WINDS/フォアウィンズ マイクロキャンプストーブのレビュー記事はこちら
缶ごと温めではなく、今回はスノーピークのチタンシェラカップに移してみました。
缶詰いっぱいにあなごが入っていて、缶詰にしては結構入っている感じがします。
温めた洞あなごをお酒とともにレビュー
まずは、シェラカップに入れたあなごを弱火で温めます。
最弱ぐらいの弱火でじっくり温めます。
温めていると、香ばしい香りがしてきました。
この匂いは後に問題になります（笑）
10分ぐらい温めて、あなごを食べてみます。
たれが甘口であなごによく合います。
あなごは脂がのっていて、なかなか美味しいですね。
炭火焼きしているらしく、炭の香りがします。
味は、たれの味が殆どで、あなご自体にはあまり味がしないなぁと思いました。
骨ごと入っていますが、かなり柔らかいので丸ごと食べられます。
お酒にもよく合いますが、味付けはもう少し濃いめがよかったです。
温かいご飯にのせれば、あなご丼も作れます。
少し量が足りない気もしますが、缶詰なのでご愛嬌という事で（汗）
食べ終わった後、シェラカップの底が、たれで焦げついていました（笑）
焦りましたが、金属タワシで擦ると綺麗に取れました。
さすがスノーピーク製、チタン合金という事もあってなのか丈夫な作りに感動しました。
【まとめ】薄味ですが、あなごが手軽に食べられます
全体としては美味しい缶詰だと思います。
あなごは脂がのって美味しいし、たれは甘口であなごとよく合っています。
ただ、薄味なのが気になるところですね。
蒲焼きのたれを買ってきて、かけてみたら少し改善されるかもしれません。
キャンプ飯にするなら、飯盒ついでに缶を温めて、炊きたてのご飯にあなごをのせて食べるといいかもしれませんね。
次買う時は、味の濃さを変える工夫をしてみたいと思います。
おつまみではなく、丼に挑戦でもいいですね。
以上、「洞あなご蒲焼」のレビューでした。
缶詰なので少し割高ですが、手軽にあなごが食べられてオススメです。
参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう！
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