どうも、しかさんです。
石垣珈琲さんのコーヒーレビュー第３弾、クリスタルマウンテンをレビューします。
豆はブレンドではなく、ストレートのレビューになります。
よければ参考にしてください。
「クリスタルマウンテン」ってどんなコーヒー？
僕は初め、エメラルドマウンテンの親戚かと思いました。
エメラルドマウンテンはコロンビアが原産国の希少な豆です。
クリスタルマウンテンはキューバが原産国の最高級品だそうです。
お値段は、200gで1600円とそこまで高くないので、手が出せないほどではありません。（石垣珈琲さんホームページの価格）
一杯あたり80円と考えると、石垣珈琲さんのフレーバーコーヒーと単価は同じですね。
開封時の香りは、引き立て豆の香ばしく、濃厚な香りがしました。
コーヒーのアロマな香りは心が癒されます。
過去の石垣珈琲さんのレビューはこちら
【甘いお菓子と相性抜群】道の駅で買った、苺のフレーバーコーヒーが当たりでした | しかさんの旅ブログ (shikasan-tabi.com)
【コーヒーレビュー】石垣珈琲さんのフレーバーコーヒー「ブルーベリー」をレビュー | しかさんの旅ブログ (shikasan-tabi.com)
こちらからでも購入可能です。
最高級品の味はいかに
では、気になるクリスタルマウンテンの風味をチェックしましょう。
今回も紙ドリップでコーヒーをいれます。
まず、一口含んだ瞬間にマイルドな酸味と甘みが感じられました。
しかし、すぐにスッと消えてしまいます。
高級なお肉が、舌の温度で溶けてなくなるようなイメージです（笑）
苦味ですが、コーヒーらしからぬ苦味であんまり感じられませんでした。
後味はほぼ無し、全然苦みや酸味が残りません。
むしろ、若干コーヒーの甘みが口に残っていました。
温度が下がってくると、口に含んだ時の感動的な甘みは感じられなくなってきますが、冷めても美味しいコーヒーです。
苦味、酸味がキツく主張しないので素晴らしいと思いました。
なんだかコーヒーを飲んだはずなのに、違うものを飲んだような感覚になります（笑）
酸味からの甘みがクセになる味です。
最高級品なだけに、味わった事のない世界をみました。
もう、これを知ってしまうと安物のコーヒーは飲めないかも。
それぐらい衝撃的でした。
【まとめ】クリスタルマウンテンは名前負けしていない、素晴らしいコーヒーでした
普段飲んでいる市販のコーヒーと比べると、素人でも分かるぐらいの明らかな品格を感じました。
普通のホットコーヒーだと、冷めてきた時に苦味と酸味が強く出てくる傾向があります。
このコーヒーは、それがほぼ感じられませんでした。
むしろ、甘みが消えずに残っていたので驚きました。
これは是非、何も入れずそのまま飲んでいただきたいです。
付け合わせのお菓子なども無しで、コーヒーだけを味わって下さい。
口に含んだ瞬間、いつものコーヒーとは全然違うと感じると思います。
僕の感じ方だと
ほどよい酸味→甘み→無
って感じです。
ホント、スッと風味が消えるので驚きます。
後味はほぼ無し、少し甘みが感じられる程度です。
気になった方は、是非試しに飲んでみて下さい。
プレゼントなどにもいいと思います。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう！
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