どうも、しかさんです。
先日、愛媛県にあるショッピングモール、
エミフル松前に遊びに行ってきました。
久しぶりに行くと、
お店がガラッと変わっていてビックリ（笑）
飲食店も新しいお店が入っていたので、
気になった「伊予椿食堂」さんで食事をしました。
結論から言うと、
意外にも唐揚げがオススメです！
エミフル松前内でショッピングを楽しんだ後の
ランチやディナーのお店選びの参考になれば嬉しいです。
よければお付き合いください。
2021年4月10日にオープンしたお店
久しぶりに愛媛県にあるエミフル松前に行った時のこと。
知らない間にリニューアルしており、
色々と入っているショップが変わっていました。
ショッピングモール内を探索し、
ご飯時になったのでお店選びを開始。
すると、見たことない和風料理店を発見しました。
お店の名前は「伊予椿食堂」。
このお店の売りは、
だそうで、店内には「自家製麺工房」の設備があるようです。
新しいお店ということもあり、
興味本位で入ってみました。
今回はブログ記事にするつもりではなかったのですが、
頼んだ唐揚げ（後から記載します）が
あまりに美味しかったので急きょ記事にしています。
画像が少なめなのは、そのためです（汗）
先に謝っておきます。
写真少なくてすみません！
店内や接客
店内は少し暗めの落ち着いた雰囲気。
テーブル席のみで、お座敷はありません。
来店した時はお客さんが少なく、
すぐに案内されました。
店員は若い方ばかりで、
仲良さそうにおしゃべりしていたので
職場の雰囲気は良さそう（笑）
ただ、おしゃべりに夢中になりすぎて
僕たちの来店に気づいていませんでした。
その点はマイナスポイント。
その後の接客は問題ありませんでしたが、
初々しい感じの接客だったので、
従業員の教育は今からって感じですね。
メニュー
メニューは蕎麦と海鮮を売りにしているだけあって、
蕎麦、海鮮丼がメインです。
メニューはこちら。
オススメの和牛しゃぶしゃぶ蕎麦
８月のオススメメニュー
蕎麦メニュー
海鮮メニュー
セット、定食、単品メニュー
ドリンク（アルコール）メニュー
セットメニューと大盛り料金
テイクアウトの唐揚げ
などがありました。
個人的には海鮮が気になりましたが、
しゃぶしゃぶや牛たたき丼も気になる…
悩みましたが、
を注文しました。
売りの蕎麦も海鮮丼も頼んでないけど（笑）
機会があれば、次回頼んでみます。
国産牛のたたき丼と自家製唐揚げを実食
提供までの時間は、
お客さんの数にしては遅めかなぁ…
といった印象です。
多分、厨房の方も不慣れなのだと思います。
運ばれてきた料理はこちら、
国産牛のたたき丼と、
一晩漬込み自家製唐揚げ（単品）です。
国産牛のたたき丼は、数量限定のようでした。
国産牛のたたき丼のセット内容は、
- お吸い物
- 漬け物
- 牛たたき丼
先に、漬け物とお吸い物をいただきます。
漬け物はたくあんでした。
お吸い物は、わかめとお麩、ネギが入っています。
出汁が効いていて、優しいお味でした。
最後に、お待ちかねのメイン。
牛たたき丼です。
出汁と卵は混ぜてからかけても、
かけてから混ぜてもOK。
（メニューの写真は混ぜずにかけている）
僕は卵を混ぜてからかけました。
では、いただきます。
一口食べた瞬間、
ふわっと牛肉の甘みを感じられました。
たたき特有の生肉の食感も良い！
生臭さは全くありません。
出汁は少し甘めな味付けでお肉との相性も良いですねー。
タレがご飯の下に溜まるので、
少し混ぜながら食べる方がいいです。
最後の方でタレの味の濃いご飯を食べることになります（笑）
レモンを搾ると、さらにスッキリとした味わいに。
たたきなので、肉の繊維が口に残って
噛みきれないのはご愛嬌。
個人的にわさびがあれば満点ですね。
続いて単品注文した、
一晩漬込み自家製唐揚げを食べていきます。
お皿には、
唐揚げ6個＋サラダが盛り付けられています。
サラダは千切りキャベツではなく、
レタスとパプリカ。
唐揚げの付け合わせにしては珍しいなぁ
と思いました（笑）
ドレッシングはかかっています。
（多分イタリアドレッシング）
では、いただきます。
唐揚げは下味がしっかりついていて美味い！
外はサクサク、中はジューシー。
鶏モモ肉を使用しているあたり、
しっかり作り込んでいますね。
醤油ベースの味付けに、
ニンニクがかなり効いています。
味付けは濃いめ。
一晩漬込みしているだけあって、
しっかりした味付けです。
でも、自然と重たくない…
パクパクと食べてしまう、病みつきになる味ですね。
ビールなどのお酒のつまみにも最適！
人気メニューらしく、テイクアウトもあるので、
宅飲みでの需要もありそうです。
嫁も気に入っていて、
個人的にも牛たたきより唐揚げの方が気に入りました（笑）
アクセスや店舗情報
| 住所 | 〒791-3120 愛媛県伊予郡松前町筒井８５０ エミフル MASAKI一階 |
| 電話番号 | 089-989-0014 |
| 営業時間 | 11:00~22:00 (オーダーストップ21:00) |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | エミフルの駐車場を使用 約5200台駐車可能 |
| アクセス | 松山自動車道 伊予インターから車で約10分 松山自動車道 松山インターから車で約10分 |
エミフル松前内の一階で営業しています。
エミフル松前へのアクセスは、
国道56号線沿いにあるのでわかりやすいと思います。
片側二車線の大きな道で、
アクセスはかなり良好です。
カーナビを使えば、問題なくたどり着けますよ。
松山インターからのアクセスより、
伊予インターからのアクセスの方が
渋滞に巻き込まれる可能性が低くてオススメです。
エミフル松前のホームページ
店舗公式ホームページ
【まとめ】意外にも唐揚げが絶品でした！
海鮮丼に惹かれてお店に入ったはずが、
頼んだのは牛たたき丼と唐揚げ（笑）
牛たたき丼も美味しかったですが、
唐揚げの味付けが気に入りました！
テイクアウトして帰ろうか悩んだほど。
個人的に、「一晩漬込み自家製唐揚げ」オススメです。
まとめると、
- エミフル松前内にある和食料理店
- 蕎麦と海鮮メニューが売り
- 店内には「自家製麺工房」があり、打ち立ての蕎麦が楽しめる
- 少し接客に未熟な点が見受けられた
- 国産牛のたたき丼は数量限定
- 単品の「一晩漬込み自家製唐揚げ」が個人的にオススメ
- 唐揚げはテイクアウトも可能
といった感じです。
エミフル松前でのショッピングを楽しんだ後、
ランチやディナーのお店選びの参考にしてくださいね。
以上、エミフル松前内にある和食料理店
「伊予椿食堂」のレビュー記事でした。
何か参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう！
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