どうも、しかさんです。
節税の為、ふるさと納税を今年からやってみました。
去年、仙台牛タンをネットで購入したのですが大変美味しく、返礼品で牛タンを選びました。
今回は違う所の牛タンを、と思いこちらを選んでみました。
岩手県の牛タンも美味でしたので記事にしました。
よければお付き合い下さい。
厚さ10ミリの厚切り牛タン
僕が選んだのは、楽天ふるさと納税の岩手県花巻市の返礼品「たっぷり牛タン塩味1kg」です。
楽天市場で検索すると出てきます。
この牛タンは、なんと厚さが10ミリもあります。
生肉の冷凍品ですが、塩味があらかじめ付いています。
内容量は500gが2パック。
厚切りなので、1パックを2人で分けるぐらいで丁度いい感じです。
解凍した時に出るドリップ（肉汁）が結構すごいので、出た分は捨てました。
今回はブルーノのホットプレートを使い、焼肉感覚で焼いてみました。
サラダ油ではなく、ゴマ油で焼くのがいいらしいので、ゴマ油で焼きました。
焼いていると、またも肉汁が溢れてきます（笑）
さすがに肉汁の量が多すぎるので、キッチンペーパーで拭き取りながら焼きました。
それでは、焼き目のついた牛タンを食べてみましょう。
厚切りなのに噛み切れる柔らかさ
まずは、そのまま食べてみます。
厚切りで、肉汁がジュワッと口の中に広がります。
驚いたのは、厚切りなのに噛み切れること。
結構肉厚がすごくのですが、柔らかいので切らなくても食べられます。
塩味があらかじめついているので、何もつけなくても美味しいです。
僕は少し塩加減が薄めに感じたので、何か足してもいいかなと思いました。
付属のチラシにネギ塩ダレのレシピが書かれています。
これを作って牛タンにかけて食べてみます。
めちゃくちゃ美味い！
牛タンの肉汁とゴマ油が合います。
ネギ塩が、足りなかった塩加減を補足してくれてベストマッチ。
最高の組み合わせです。
牛タン食べる時は、是非ネギ塩ダレを乗せて食べる事をオススメします。
残念だった事がひとつ。
これは仕方がない事だと思うのですが、牛タンの中にも一定確率で硬い肉質のものがありました。
仙台牛タンをお取り寄せで食べた時も同じ事があったので、部位で硬いところがあるのでしょう。
その点だけ注意が必要です。
【まとめ】食べ応え抜群の厚切り牛タンで大満足
結論として、返礼品として選んで正解でした。
リピートしてもいいですね。
1kgあるので、2人で食べると2回に分けないと食べきれない量です。
この美味しい牛タンを2日も楽しめるなんて幸せです（笑）
まとめると、
- 食べ応え抜群の厚切り
- 量は十分
- 下味が付いているので、そのままでも食べられる
- 柔らかいので噛み切れるレベル
- ネギ塩ダレ必須、美味さが段違い
- 一定確率で硬い牛タンもアリ、注意が必要
って感じです。
個人的には大満足でした。
ふるさと納税の返礼品で悩んでいる方、なかなか良かったのでオススメです。
以上、岩手県花巻市の返礼品「厚切り牛タン」の紹介でした。
何か参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう！
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