どうも、しかさんです。
節税の為、ふるさと納税を今年からやってみました。
去年、仙台牛タンをネットで購入したのですが大変美味しく、返礼品で牛タンを選びました。
今回は違う所の牛タンを、と思いこちらを選んでみました。
岩手県の牛タンも美味でしたので記事にしました。
よければお付き合い下さい。
厚さ10ミリの厚切り牛タン
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_E07751-851x1024.jpg)
僕が選んだのは、楽天ふるさと納税の岩手県花巻市の返礼品「たっぷり牛タン塩味1kg」です。
楽天市場で検索すると出てきます。
この牛タンは、なんと厚さが10ミリもあります。
生肉の冷凍品ですが、塩味があらかじめ付いています。
内容量は500gが2パック。
厚切りなので、1パックを2人で分けるぐらいで丁度いい感じです。
解凍した時に出るドリップ(肉汁)が結構すごいので、出た分は捨てました。
今回はブルーノのホットプレートを使い、焼肉感覚で焼いてみました。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_07761-768x1024.jpg)
サラダ油ではなく、ゴマ油で焼くのがいいらしいので、ゴマ油で焼きました。
焼いていると、またも肉汁が溢れてきます(笑)
さすがに肉汁の量が多すぎるので、キッチンペーパーで拭き取りながら焼きました。
それでは、焼き目のついた牛タンを食べてみましょう。
厚切りなのに噛み切れる柔らかさ
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_07771-768x1024.jpg)
まずは、そのまま食べてみます。
厚切りで、肉汁がジュワッと口の中に広がります。
驚いたのは、厚切りなのに噛み切れること。
結構肉厚がすごくのですが、柔らかいので切らなくても食べられます。
塩味があらかじめついているので、何もつけなくても美味しいです。
僕は少し塩加減が薄めに感じたので、何か足してもいいかなと思いました。
付属のチラシにネギ塩ダレのレシピが書かれています。
これを作って牛タンにかけて食べてみます。
めちゃくちゃ美味い!
牛タンの肉汁とゴマ油が合います。
ネギ塩が、足りなかった塩加減を補足してくれてベストマッチ。
最高の組み合わせです。
牛タン食べる時は、是非ネギ塩ダレを乗せて食べる事をオススメします。
残念だった事がひとつ。
これは仕方がない事だと思うのですが、牛タンの中にも一定確率で硬い肉質のものがありました。
仙台牛タンをお取り寄せで食べた時も同じ事があったので、部位で硬いところがあるのでしょう。
その点だけ注意が必要です。
【まとめ】食べ応え抜群の厚切り牛タンで大満足
結論として、返礼品として選んで正解でした。
リピートしてもいいですね。
1kgあるので、2人で食べると2回に分けないと食べきれない量です。
この美味しい牛タンを2日も楽しめるなんて幸せです(笑)
まとめると、
- 食べ応え抜群の厚切り
- 量は十分
- 下味が付いているので、そのままでも食べられる
- 柔らかいので噛み切れるレベル
- ネギ塩ダレ必須、美味さが段違い
- 一定確率で硬い牛タンもアリ、注意が必要
って感じです。
個人的には大満足でした。
ふるさと納税の返礼品で悩んでいる方、なかなか良かったのでオススメです。
以上、岩手県花巻市の返礼品「厚切り牛タン」の紹介でした。
何か参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう!
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