どうも、しかさんです。
最近、コロナの感染者数がシャレにならなくなり、
予定していた、温泉ツーリングが企画倒れになりました。
そこで、予定を変更して、
アウトドアツーリングをしようと思い、
ホットサンドを自宅で予行演習してみました。
実際にアウトドア用品を使用して
ホットサンドを作ってみると、
意外と気づいた点が多く、
本番に活かせる学びがありました。
今回は、自宅で手軽にキャンプ気分を味わえる、
ホットサンドツーリングの予行演習記事になります。
よければお付き合いください。
実際に使う道具を選定
バイクツーリングでのキャンプ飯なので、
できるだけ道具はシンプルかつコンパクト
が理想的です。
今回選んだコンロは、
イワタニFORE WINDSマイクロキャンプストーブ
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_E19791-1524x1440.jpg)
最近レギュラー入りを果たしたコンパクトコンロです。
安価なCB缶(カセットコンロ用ガスボンベ)
で使えるので、災害時にも役立ちます。
過去にレビュー記事を書いているので、
よければご覧下さい。
次に、使用するホットサンドメーカーはこちら
着脱も簡単で洗いやすく、
分割してフライパンとして使用することも可能です。
こちらも過去にレビュー記事を書いています。
よければご覧下さい。
このセットを軸として、
ホットサンドツーリングを計画しています。
なので、自宅での予行演習では
実際にこの2つの道具を使い、
ガス火で調理していきます!
今回使った食材(メニュー)
スーパーで調達できる、
簡単な食材でやりました。
今回作ったメニューは、
「トンカツサンド」
材料はいたってシンプル。
- 食パン(6枚切り)2枚
- トンカツ 1枚
- 玉葱ソース 適量
- おまけでスライスチーズ 1枚
これだけです(笑)
ホントなら、
千切りキャベツとかあれば良かったですね。
ちょうど切らしていたので、
パンとトンカツのみでやります。
だいたいホットサンドは、
8枚切りや、10枚切りの食パンを使用しますが、
前回の経験上、物足りなかったので、
今回は6枚切りを使用しています(笑)
厚みがありますが、ちゃんと閉まるので、
6枚切りでもちゃんと焼けます。
トンカツは、お惣菜コーナーの商品を使用。
現地で調理する時は、
トンカツを先に、ホットサンドメーカーで
温めてから使用すると良さそうですね。
今回は自宅でしたので、
オーブントースターで温めました。
ソースは、高知で買った
玉葱ソースを使用。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_E19801-1673x1440.jpg)
トンカツソースみたいにドロっとした感じではなく、
少しサラサラしたソースです。
サラダや揚げ物によく合う、
個人的に、お気に入りのソースなんですよね。
それでは実際に、
キャンプギアを使用して調理していきましょう。
本番同様に調理してみた
まずは、コンロを立てて、CB缶をセット!
これだけでテンション上がります(笑)
次に、食パンを1枚セットします。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19811-1080x1440.jpg)
食パンにソースをぬっておき、
その上にトンカツをのせます。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19821-1080x1440.jpg)
もちろん、トンカツにもたっぷりソースをかけます。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19831-1080x1440.jpg)
スライスチーズもトッピング。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19841-1080x1440.jpg)
最後に、食パンを1枚重ねて閉じればセット完了!
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19851-1080x1440.jpg)
上の食パンは、閉じる時にズレてくるので、
少し奥に置いて閉めると、いい感じの所にきます。
それでは、いざ点火!
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_19861-1080x1440.jpg)
とりあえず、火は弱火で調理してみます。
時間は、
- 弱火で3分
- 裏返して3分
焼き上がりを確認してみたら…
全然焼き目がついてねぇ!
ということで、再加熱。
次は中火より少し控えめで焼いていきます。
同じく時間は、3分づつ。
焼き上がりを確認すると…
いい感じに焼けていました!
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_E19871-1628x1440.jpg)
気持ち強めの火加減で焼くのがコツのようです。
実際のアウトドアでは、風も関係するので、
もっとシビアに調整が必要かも。
「トンカツサンド」の出来栄えは?
出来上がったホットサンドを半分に切ってみます。
![](https://shikasan-tabi.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_E19881-1362x1440.jpg)
おっ、いい感じ。
野菜があれば、もう少し色合いがいいんですけどね(笑)
コゲてないし、焼き目もしっかりついていて、
これは美味しそうに焼けたでしょう!
ちなみに、夜勤の出勤前にやっています。
これが仕事前の朝メシです(笑)
それでは、いただきます。
表面はサクサクに焼きあがっていて、
最高の食感です!
トンカツも、しっかり温まっていて、
チーズもいい感じに溶けていました。
お気に入りのソースも、
トンカツとパンにベストマッチ。
揚げ物をあっさりした味わいに変えてくれて、
期待通りの味でした。
スーパーのお惣菜を使用する事で、
かなり手軽にカツホットサンドが作れました。
これは本番でも使えそうですね。
ただ、ひとつ問題点があって、
6枚切りのパンだと、結構お腹いっぱいになりました。
2品作る場合は、8枚切りで作る方が良いですね。
2人前作る場合は、6枚切りを半分にして
食べると良い感じの量になります。
僕は基本ソロなので、
その点は気をつけておきたいですね。
【まとめ】学びの多い、有意義な予行演習になりました!
ホットサンドメーカーを使用した
アウトドアツーリングは初めての試みなので、
自宅で予行演習してみましたが、
やって正解でした。
やっぱり改善点や注意点の気づきが多かったです。
特に、火加減はコツを掴むまで
時間がかかりそう(笑)
まとめると、
- ホットサンドの具材は調理済みを使用すると便利
- 野菜もカット野菜を使用する
- お惣菜(トンカツ)は先にホットサンドメーカーで温めておくと美味しさUP
- 最後に重ねる食パンは少し奥側ぎみにセットすると、閉めた時に良い位置にくる
- 火加減は気持ち強めでOK
- 反転のタイミングは3分
- 焼き目がついたら完成のサイン
- 6枚切りのパンで作ると一品でお腹いっぱいになる
といった感じです。
カツホットサンドの味が忘れられないので、
アウトドアツーリングの際も
カツホットサンドにしたいと思います(笑)
後は、デザート系のホットサンドも
一品作りたいですね。
以上、アウトドアツーリング飯
「ホットサンド」を自宅で予行演習した
レポート記事でした。
何か参考になれば幸いです。
それでは、また別の記事でお会いしましょう。
ごきげんよう!
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